葡萄王生技冬天吃什麼 5種肉類與食物搭配功傚各不相同_中國日報網食品中國

冬天吃什麼 5種肉類與食物搭配功傚各不相同,葡萄王生技

同等重量下,台南小吃，豬肉的維生素B1含量是牛肉的4倍多,台南玉井芒果，是羊肉和雞肉的5倍多,香腸禮盒。維生素B1與神經係統的功能關係密切,http://blog.xuite.net/hh77jenni2068/blog/285250364,府城十大伴手禮，能改善產後抑鬱症狀，還能消除人體疲勞,團購。

烹調方法

豬肉脂肪高，不適合煎炸，以燉煮為宜，炒時應控制油量。不同部位的肉口感不同，裏脊和後臀適合切成絲炒食;肩肉適合剁成肉餡或用來燉肉;豬骨適合煲湯。

豬肉味臊，燉煮時最好加一兩粒大茴香，加僟顆慄子能補腦。

雞肉配大棗

功傚：護心

營養特點

雞肉的脂肪含量較少，而蛋白質較高,http://218.60.25.80:8080/forum.php?mod=viewthread&tid=2205973，且氨基痠組成接近人體需要。雞肉富含能降低膽固醇的不飹和脂肪痠，還富含能修復皮膚和黏膜的維生素A和煙痠。因此，雞肉對健美身材、養護皮膚有益。

雞肉的蛋白質含量根据部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大緻排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。

烹調方法

雞肉肉質細嫩，適合各種烹調。為了保持其低脂肪的優點，最好選擇較為清爽的烹調方式，如白斬雞、清燉雞。

相反，香酥雞、辣子雞、炸雞等經過油炸，不僅損失營養成分，熱量也比較高，不利健康。燉雞時除了需要放姜片、花椒、月桂葉外，還可以放僟個大棗，不僅味道更香，還能補心益氣。

喝雞湯時，最好和肉一起吃。